밥도둑 버섯 청국장 만들기 일교차도 심하고 쌀쌀해져 갈 때 집에서 간단하게 한 끼 식사 해결하기 좋은 음식이 있다. 바로 청국장이다. 고물가 시대에 저렴한 식재료로 영양가 있는 든든한 한 끼로 건강도 챙기고 돈도 절약하기 딱 좋은 음식이다. 특히 성인병과 각종 암을 예방하는 버섯으로 직접 요리를 해먹을 수 있도록 재료와 만드는 방법을 상세히 알려주겠다. 1인 가구가 많아져 가는 요즘, 혼자서도 건강을 챙길 수 있는 간편한 요리법을 소개하겠다. 준비물 ( 1인분 기준 ) 표고버섯 50g or 느타리버섯 100g or 새송이버섯60g or 배추 우거지 300g ( 취향에 따라 선택사항 ) 물 2컵(360ml) 청국장 1/2팩(125g) 신 김치 약3/4컵,(100g) 두부 약 1/3모(90g) 양파 약 1/..